কিসমিস খাওয়ার সঠিক নিয়ম

কিসমিস এর ঔষধি গুনের কথা না জেনেই অনেকে এটাকে কেবল মসলা হিসেবে গণ্য করে থাকেন। আবার অনেকেই কেবল খেতে ভালো লাগে বলে কিসমিস খেয়ে থাকেন কিন্তু কিসমিস নিয়ে বিস্ময়কর তথ্য প্রকাশ করেছেন বিভিন্ন স্বাস্থ্য বিষয়ক উয়েব পুরটাল।

এক্ষেত্রে খেতে হবে আপনাকে কিসমিস পানি। কিন্তু আপনি কিভাবে তৈরি করবেন কিসমিসের পানি? কিসমিস পানি তৈরি করার একটি নির্দিষ্ট পদ্ধতি রয়েছে যা এই পোষ্টের মধ্যে আলোচনা করা হবে। 

কিসমিস পানিতে ভেজানোর নিয়ম

কিসমিস গুলোকে ভাল করে ধুয়ে নিন তারপর ২ কাপ পানি বা ৪০০ এম এল এবং ১৫০ গ্রাম কিসমিস সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালবেলা পানিসহ কিসমিস গুলো খেয়ে নিন অবশ্যই খালি পেটে খাবেন। বিশেষ করে কিসমিস কেনার ক্ষেত্রে একটু ভালোভাবে লক্ষ্য করবেন। খুব চকচক করছে এমন কিসমিস না কেনা টাই ভাল কারণ তাতে কেমিক্যাল মেশানো থাকে। চেষ্টা করবেন গাঢ় রঙের কিসমিস কেনার জন্য। 

কিসমিস পানি আপনার শরীরের কি কি উপকার করবে

  • হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।
  • শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দূর করে।
  • ওজন বাড়াতে সাহায্য করে
  • ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে
  • ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে
  • জ্বরের জন্য খুব উপকারী
  • মস্তিষ্কের জন্য খুব উপকারী
  • দাঁতের জন্য উপকারী
  • কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়
  • রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে
  • রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
  • ঘুম ভালো হয়
  • যৌন শক্তি বাড়ায়
  • শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি পায়
  • ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করে
  • মুখের উজ্জলতা বৃদ্ধি পায়
  • রক্তস্বল্পতার জন্য খুবই উপকারী
  • লিভার পরিষ্কার করতে সাহায্য করে

কিন্তু কিসমিস সরাসরি না খেয়ে পানিতে ভিজিয়ে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। গবেষণায় দেখা গেছে কিসমিস খেলে লিভারের জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া শুরু হয়। রক্ত পরিষ্কার করতে কিডনির পাশাপাশি লিভার কেও ভালোভাবে কাজ করতে হবে। এই গুলোকে ভাল রাখার জন্য কিসমিসের কোন ঝুড়ি নেই। 

আপনার পছন্দ হতে পারে

কলা খাওয়ার উপকারিতা

কলা আমাদের দেশে খুব পরিচিত একটি ফুড। এর উপকারী গুণ এর কথা তো বলে শেষ করা যাবেনা। চলুন তারপরেও যতটুকু না বললেই নয়। কলার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ও ফাইবার। আর এই কলাকে আমরা সবাই সুপার ফুড বলে থাকি। আমরা সবাই অনেকেই বিভিন্ন দামি দামি ফলের দিকে ঝুকি। কারণ, আমরা মনে করি দামি ফলের…

Continue reading

মানব শরীরে ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি, আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ শরীরের প্রতিটি কোষেই ভিটামিন-ডি গ্রহণকারী গ্রান্থি রয়েছে। ভিটামিন ডি এর সবচেয়ে বড় উৎস হল সূর্যের আলো। ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস এর ঘাটতি পূরণ করে। এগুলো ছাড়াও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।  কেন প্রয়োজন ভিটামিন ডি? ভিটামিন ডি আমাদের শরীরে বিভিন্ন ভাবে কাজে লাগে…

Continue reading

ভিটামিন ডি এর উৎস

ভিটামিন ডি এর প্রধান এবং মূল প্রাকৃতিক উৎস হল সূর্যের আলো, UV – B রশ্নি। তাছাড়া আরও অনেক স্থান থেকে ভিটামিন ডি আমাদের শরীরে প্রবেশ করে। আমরা প্রতিদিন খাবার গ্রহণ করি কিন্তু আমরা জানি না যে কোন খাবারের মধ্যে ভিটামিন ডি রয়েছে। এদের অনেকের মনে প্রশ্ন থাকে যে ভিটামিন ডি এর উৎস অর্থাৎ ভিটামিন ডি…

Continue reading

ভিটামিন ডি এর অভাবে মানব শরীরে পরিবর্তন

ভিটামিন ডি এর অভাবে মানব শরীরে অনেক পরিবর্তনই ঘটে। যদি কোন মানবদেহে ভিটামিন ডি সঠিক পরিমাণে না থাকে তাহলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে তার মধ্যে বিশেষ করে যে সমস্যাগুলো দেখা দিবে তা হল :- রিকেটস রোগ এটি খুবই গুরুতর একটি রোগ শিশুদের জন্য, যা ভিটামিন ডি এর অভাবে হয়ে থাকে। রিকেটস রোগের লক্ষণ…

Continue reading

ভিটামিন ডি এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

ভিটামিন ডি এর যেমন উপকারী দিক রয়েছে তেমন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও রয়েছে। ভিটামিন-ডি সাপ্লিমেন্ট অতিরিক্ত ব্যবহার অথবা দীর্ঘদিন ব্যবহারের ফলে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। ভিটামিন ডি এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলো ক্ষুধামন্দা বমি বমি ভাব ক্লান্তি মাথাব্যথা পেশী ব্যথা পেশির দুর্বলতা মুখ শুকিয়ে যাওয়া বৃক্কের কিডনি হওয়া বৃক্কে পাথর হওয়া স্বাদের পরিবর্তিত অনুভব করা ইত্যাদি। উপরোক্ত লক্ষণগুলো ভিটামিন ডি…

Continue reading

মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা

আমাদের দেশে মিষ্টি কুমড়া খুবই পরিচিত একটি সবজি। মিষ্টি কুমড়া খুবই পুষ্টিদায়ক একটি খাবার। যারা স্বাস্থ্যের প্রতি বেশি খেয়াল রাখে তারা অবশ্যই সপ্তাহে একবার হলেও তাদের খাবারের আইটেমের মিষ্টি কুমড়া রাখে। মিষ্টিকুমড়ায় রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, কপার, ফসফরাস, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমূহ। মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা…

Continue reading

পোস্টটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ

আরো ভালো ভালো পোস্ট পেতে টেক্সটাইল বাংলাকে সাবস্ক্রাইব করুন

Leave a Comment